O nas

Winem zajmuję się od 2003 roku. Przez wiele lat miałem przyjemność być sommelierem w hotelu Mamaison Le Regina Warsaw w restauracji La Rotisserie. W 2012 roku zdobyłem tytuł Mistrza Polski Sommelierów. Jestem członkiem ASI – Diploma Association de la Sommellerie Internationale a od 2015 roku, po ukończeniu Weinakademie Österreich w Rust w Austrii prowadzę kursy Wine and Spirit Education Trust.

Degustuje i krytykuje wina od 1998 r.Preferuje Włochy, Grecję, Rieslinga,tokaj, porto, sherry, Chorwację, szampana – niekoniecznie w tej kolejności. Od 1999 r. namawia innych do (inteligentnego) picia. Współtwórca pisma Ferment, współzałożyciel czołowego polskiego portalu winiarskiego – Winicjatywa.pl. Wraz z Markiem Bieńczykiem autor bestsellerowego przewodnika Wina Europy (2003, 2005, 2008). W 2023 roku został pierwszym polskim Master of Wine.

Od ponad 10 lat związana z winem. Specjalizuje się w warsztatach food & wine. Odbyła kilkumiesięczny staż u Palissero w Barbaresco we włoskim Piemoncie. Magister geografii UW i absolwentka WSET Diploma level 4 w Londynie. Prywatnie kocha gotowanie i nieustannie poszukuje idealnych połączeń smakowych. Ponadto lubi pływać, spacerować i obserwować. Ulubione wina? Dobre szampany: NV z rana, Vintage po południu, a przed snem rosé. Ponadto trawiaste Cab Franki i Sauvignony z Loary, Pinoty z Burgundii i zewsząd, dobrze zrobione, niezawodne – rieslingi.

Ambasador marki Jacob's Creek w Polsce. Związany z winem od ponad 10 lat, swoje winiarskie szlify zdobywał pracując i szkoląc się we Francji, Wielkiej Brytanii, Hiszpanii, Nowej Zelandii i Australii. Absolwent kursu WSET 4 Diploma. Poza winem uwielbia góry i bieganie. Na bezludną wyspę zabrałby dojrzałego Rieslinga z Eden Valley.