Kurs wprowadzający
Jeśli chcesz rozpocząć swoją przygodę z winem, to jesteś we właściwym miejscu. Wprowadzę Cię w świat wina, byś bez trudu mógł się po nim poruszać.
Nie wiesz od czego zacząć? Jesteś w dobrym miejscu. Kurs wprowadzający pomoże w systematyzacji podstawowej wiedzy. Nauczysz się tu wszystkiego, co najważniejsze jeśli chodzi o podstawy, tak, by móc swobodnie rozpocząć przygodę z winem stopniowo pogłębiając swoją wiedzę.
- 1 spotkanie
- 12 win
- kolacja
- Warszawa, hotel Puro
- 690 zł
Program
- Technika degustacji + wino kalibrujące.
Omówienie techniki degustacji: oko, nos, usta. Najważniejsza terminologia i wyjaśnienie systemów ocen win. - Jak czytać etykiety win?
Wiedza niezbędna. Omawiamy istotne różnice pomiędzy Starym, a Nowym Światem, przekazuję wiedzę niezbędną do bezstresowego poruszania się przy półce sklepowej. - 8 odmian winorośli – Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc.
To większość produkcji wina na świecie. Po degustacji najbardziej charakterystycznych odmian winorośli, będziesz w stanie je zidentyfikować, określisz swój smak, swobodnie kupisz wino odpowiadające swoim potrzebom. - Przerwa (przystawka, drugie danie oraz deser).
Szef kuchni zaserwuje specjalny zestaw kolacyjny. - Łączenie win z potrawami.
Główne zasady obowiązujące w food&wine pairingu. - Domowy serwis wina, warunki.
Sposoby podawania wina. Istotne czynniki mając wpływ na właściwy sposób serwowania wina. - Zakończenie kursu, wręczenie dyplomów
Podsumowanie kursu i wręczenie pamiątkowych dyplomów.
- Technika degustacji + wino kalibrujące.
Gdzie?
Kurs organizowany jest w hotelu Puro Warszawa Centrum przy ul. Widok 9, 00-023 Warszawa.
Cena
690 zł brutto za osobę
Osoby zainteresowane fakturą VAT proszone są o zgłoszenie wcześniej wszystkich danych.
Informacje dodatkowe
Osoba prowadząca: Andrzej Strzelczyk
Jedzenie: w cenę kursu wliczona jest 3-daniowa kolacja z winami. Osoby uczulone na pewne składniki, bądź preferujące konkretne praktyki dietetyczne, proszone są o powiadomienie o tym fakcie.
Inne: liczba miejsc ograniczona, o uczestnictwie decyduje kolejność dokonanych płatności. Wymagana minimalna ilość uczestników aby kurs mógł się odbyć.
Czas trwania szkolenia: 5 h.