Andrzej Strzelczyk
Kilka słów na mój temat, czym się zajmuję i dlaczego kocham wino.
Andrzej Strzelczyk
Sommelier
Nazywam się Andrzej Strzelczyk. Swoją przygodę z winem rozpocząłem w 2003 roku. Przez wiele lat pracowałem jako sommelier w hotelu Mamaison Le Regina Warsaw w restauracji La Rotisserie. Praca w hotelach pięciogwiazdkowych pozwoliła mi zrozumieć potrzeby klientów oraz odpowiadać na nie serwisem na najwyższym poziomie. Dzięki niej znam i rozumiem realia branży, uczone przeze mnie osoby zdobywają również wiedzę praktyczną.
Ciężka praca popłaca
Jestem ośmiokrotnym finalistą Mistrzostw Polski Sommelierów. W roku 2012 zdobyłem tytuł po raz pierwszy. W roku kolejnym powtórzyłem sukces dzięki czemu miałem okazję reprezentować Polskę na mistrzostwach Europy w Sanremo. W roku 2015 zdałem egzamin międzynarodowego stowarzyszenia sommelierów ASI – Diploma Association de la Sommellerie Internationale. W tym samym czasie zakończyłem program Diploma in Wines and Spirits w Weinakademie Österreich w Rust w Austrii uzyskując również tytuł ‘Weinakademiker’. Rok później po akceptacji Wine and Spirit Education Trust w Londynie rozpocząłem prowadzenie kursów WSET w Polsce jako Polish Wine Academy.