Dla każdego, kto chce zrobić kolejny krok w stronę wiedzy o winie na poważnie i czuć się swobodnie w większości sytuacji związanych z winem.

Osoby z branży HoReCa, profesjonalni sprzedawcy, restauratorzy, handlowcy, kelnerzy wreszcie i sommelierzy oraz pasjonaci wina mocno rozwiną swoją wiedzę o winie.

Ludziom z branży pomoże zarządzać kartą win lub sprzedawać wina, pasjonatom czuć się pewnie w większości sytuacji wymagających wybierania wina, łączenia go z potrawami czy cieszenia się umiejętnościami degustacyjnymi.

Nie jest konieczny certyfikat WSET 1 aby rozpocząć kurs na poziomie WSET 2, znajomość języka angielskiego będzie pomocna. Materiały edukacyjne oraz egzamin są w języku angielskim. Zajęcia prowadzone są w języku polskim.

By upewnić się, że kurs WSET 2 jest dla Ciebie, rozwiąż test online – otrzymasz wiadomość zwrotną z komentarzem oraz wynikiem Twojego testu.

• Szczepy i regiony winiarskie na świecie – omówienie i degustacyjna analiza kilkunastu szczepów białch i czerwonych (m.in. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio, Gewurztraminer, Semillion, Chenin Blanc, Viognier, Garganega, Torrontes, Muscat, Prosecco; Pinot Noir, Cabernet Sauvignon i Franc, Merlot, Syrah, Grenache,  Tempranillo, Sangiovese, Malbec, Zinfandel-Primitivo)
• Czytanie etykiet i słownictwo związane z winem – różnice między francuskimi, niemieckimi, włoskimi, hiszpańskimi, i tymi spoza Europy
• Czynniki wpływające na jakość i cechy wina – od klimatu i gleby przez metody uprawy, fermentacji, dojrzewania
• Zasady dobierania win do potraw – połączenia smaków i ćwiczenia z doboru
• Degustacja zgodnie ze standardem WSET.
• Należy zapoznać się z pełną specyfikacją WSET level 2.

Wszystkie materiały szkoleniowe oraz egzamin są dostępne w języku angielskim, natomiast zajęcia i degustacje prowadzone są w języku polskim.

Osoby zainteresowane fakturą VAT proszone są o zgłoszenie wcześniej wszystkich danych.

Ten kurs odbywa się w hotelu Mercure Gdańsk Stare Miasto, Heweliusza 22, Gdańsk.